H εύκολη σοκολατοκρέμα

2013-04-16 11:30:04

«Το αγαπημένο μου επιδόρπιο από την παιδική ηλικία.

Είναι πολύ εύκολη συνταγή. Δοκιμάστε την!»

Αργύρης Παπαναστασίου, Καλαμάτα

ΥΛΙΚΑ

- 2+ φλιτζ. τσαγιού γάλα (πλήρες)

- ½ φλιτζ. τσαγιού τριμ. σοκολάτα γάλακτος

- 5 κουτ. σούπας ζάχαρη

- 4 κουτ. σούπας κορν φλάουρ

- 1 πορτοκάλι (ξύσμα)

- 2 αβγά

- Σάλτσα σοκολάτας (για γαρνίρισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το ένα φλιτζάνι γάλα σε κατσαρόλα και ρίχνουμε τη σοκολάτα και το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύοντας. Παράλληλα σε μπολ, διαλύουμε το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη με το άλλο φλιτζάνι γάλα, ενώ, αφού χτυπήσουμε τους κρόκους των αβγών, στη συνέχεια τους ρίχνουμε στο χλιαρό μείγμα. Έπειτα, προσθέτουμε στο μπολ, σιγά-σιγά, μισό φλιτζάνι από το γάλα που βράζει, ανακατεύουμε καλά και τέλος αδειάζουμε το μείγμα στη κατσαρόλα, αναδεύοντας συνεχώς μέχρι να μας δέσει η κρέμα. Όταν αυτό γίνει, βάζομε τη κρέμα σε μπολάκια, την αφήνουμε να κρυώσει και μετά τη βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε τη σοκολατοκρέμα είτε με σαντιγί είτε με σιρόπι σοκολάτας.

Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά

Μερίδες: 4

ΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ "ΣΤΕΙΛΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ" ΜΕ 1€
pestanea

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ