Η συνταγή της ημέρας: Πατάτες ακορντεόν με βούτυρο και κασέρι

2013-01-26 12:43:05

Λαχταριστό και εντυπωσιακό ορεκτικό για όλη την οικογένεια

Υλικά

Για 4-6 άτομα

4 μεγάλες πατάτες

70-100 γραμμάρια βούτυρο (ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας)

1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

μερικά φύλλα δεντρολίβανο

150 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε φέτες

ψιλοκομμένο μαϊντανό θέματα

χοντρό αλάτι

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Με ένα αποφλοιωτή ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις πλένετε καλά.

Σε ένα ξύλο κοπής βάζετε την πατάτα και την κρατάτε σταθερή από την άκρη, κόβετε σε κάθετε φέτες την πατάτα με απόσταση 1 εκ. δεν θέλουμε να τις κόψουμε μέχρι κάτω, αλλά ίσα ίσα να ακουμπάει το μαχαίρι στο ξύλο κοπής.

Έπειτα αναμειγνύουμε το βούτυρο με το ψιλοκομμένο σκόρδο, δεντρολίβανο, μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Στη συνέχεια γεμίζουμε με το μείγμα βούτυρο τις φέτες από τις πατάτες εσωτερικά και εξωτερικά και τοποθετούμε από μια φέτα κασέρι σε κάθε εσοχή πατάτας.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Πηγή: sidagi
xespao

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ