2013-08-06 13:05:31
Τροπικά και γευστικά φρούτα που απογειώνουν τη γεύση, αλλά και την υγεία.
Τα Incaberries μοιάζουν με πολύ μικρές ντομάτες, με γυαλιστερό πορτοκαλο – κίτρινο δέρμα, που περιβάλλεται από φύλλα.
Στην πραγματικότητα είναι λίγο μεγαλύτερα από τις σταφίδες, γεμάτα σπόρους και συναντώνται σε τροπικά κλίματα ανά τον κόσμο. Το αποξηραμένο φρούτο αποκτά ένα διακριτικό χάλκινο χρώμα και γεύση του είναι γλυκιά, αλλά ταυτόχρονα ξινή, ενώ αφήνει στον ουρανίσκο την εντύπωση, πως επεξεργάζεται ένα σύκο.
Αυτοί οι καρποί είναι τόσο μοναδικοί, που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο σου. Έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διάφορων ασθενειών, όπως το άσθμα, μιας και έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Παράλληλα, ξεχωρίζουν για τη θρεπτική τους αξία. Πιο συγκεκριμένα:
• Είναι πηγή βιταμίνης P, που βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης C, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, έχει αντιοξειδωτική δράση και καταπολεμά την τριχόπτωση ενισχύοντας τα τριχοειδή αγγεία.
• Περιέχει πηκτίνη, η οποία ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και διατηρεί τη χοληστερόλη χαμηλά.
• Είναι πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδάργυρου, βιταμίνης A,C, B1,B2,B6,B12, φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
Τα αποξηραμένα αυτά φρούτα, θα τα βρεις εύκολα σε καταστήματα με ξηρούς καρπούς, σε προσιτή τιμή.
Θεωρούνται ιδανικά για κέικ, ψωμιά, μπισκότα, μπάρες δημητριακών, πάστες, μαρμελάδες, σάλτσες, σούπες, επιδόρπια γιαουρτιού. Μπορείς να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό από μούσλι, δημητριακά και Incaberries. Αξίζει να τα δοκιμάσεις επίσης σκέτα, με επικάλυψη σοκολάτας, σε σαλάτες, ως συνοδευτικά τυριών ή σε smoothies.
faysbook.gr
Τα Incaberries μοιάζουν με πολύ μικρές ντομάτες, με γυαλιστερό πορτοκαλο – κίτρινο δέρμα, που περιβάλλεται από φύλλα.
Στην πραγματικότητα είναι λίγο μεγαλύτερα από τις σταφίδες, γεμάτα σπόρους και συναντώνται σε τροπικά κλίματα ανά τον κόσμο. Το αποξηραμένο φρούτο αποκτά ένα διακριτικό χάλκινο χρώμα και γεύση του είναι γλυκιά, αλλά ταυτόχρονα ξινή, ενώ αφήνει στον ουρανίσκο την εντύπωση, πως επεξεργάζεται ένα σύκο.
Αυτοί οι καρποί είναι τόσο μοναδικοί, που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο σου. Έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διάφορων ασθενειών, όπως το άσθμα, μιας και έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Παράλληλα, ξεχωρίζουν για τη θρεπτική τους αξία. Πιο συγκεκριμένα:
• Είναι πηγή βιταμίνης P, που βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης C, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, έχει αντιοξειδωτική δράση και καταπολεμά την τριχόπτωση ενισχύοντας τα τριχοειδή αγγεία.
• Περιέχει πηκτίνη, η οποία ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και διατηρεί τη χοληστερόλη χαμηλά.
• Είναι πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδάργυρου, βιταμίνης A,C, B1,B2,B6,B12, φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
Τα αποξηραμένα αυτά φρούτα, θα τα βρεις εύκολα σε καταστήματα με ξηρούς καρπούς, σε προσιτή τιμή.
Θεωρούνται ιδανικά για κέικ, ψωμιά, μπισκότα, μπάρες δημητριακών, πάστες, μαρμελάδες, σάλτσες, σούπες, επιδόρπια γιαουρτιού. Μπορείς να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό από μούσλι, δημητριακά και Incaberries. Αξίζει να τα δοκιμάσεις επίσης σκέτα, με επικάλυψη σοκολάτας, σε σαλάτες, ως συνοδευτικά τυριών ή σε smoothies.
faysbook.gr
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Επιμένει για κυβέρνηση Καραμανλή-Τσίπρα ο Χαϊκάλης
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
